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BistrotTraiteur

Pour vos repas de fin d’années,

il faitout pour vous !

Menu de Noël

Sur place au restaurant

les 12 – 13 et 19 décembre

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Menus de fêtes

Chers clients, ici :

On épluche, on taille, on émince, on écaille, on désosse, on réduit on mitonne, on saisit, on déglace, on émulsionne, on poêle………
En bref…..ON CUISINE !
Si le temps vous est compté, nous nous engageons à vous servir tous vos mets en moins de 45 minutes.
En toute simplicité mais avec le cœur…..
Aux grés des saisons…..
Avec l’amour et le respect du produit et de nos petits producteurs……
Nous vous mitonnons une cuisine authentique qui réchauffe et réconforte…..
Fort de son expérience gastronomique au Magnolia à Riom, Yann vous mijote une cuisine sans fioriture mais une cuisine de souvenirs, généreuse et goûteuse.
Comme la plus belle des passions ne vaut  que si elle est partagée, Brigitte vous apporte convivialité et dynamisme, gentillesse et sourires.
Vous êtes nos hôtes et on vous reçoit comme des amis car comme disait Shakespeare
« Nourriture simple et grand accueil font fête joyeuse »
Il n’y a pas de bonne cuisine
si au départ elle n’est pas faite par amitié
pour celui ou celle à qui elle est destinée.

Menus au restaurant uniquement le midi du :

Lundi 18 au Vendredi 22 Novembre

Cliquez sur les onglets des jours et le menu apparait..

Parmentier de bœuf aux champignons

Ou

Salade de céréales gourmandes et lamelles de poulet fondante aux herbes

****

Véritable spaghetti bolognaise

*****

Salade d’ananas au rhum

Craquant glacé caramel et vanille

Ou

Chocolat chaud

Tempura de légume et mayo au curry

Ou

Opéra de saumon fumé

****

Saucisson cuit au vin rouge,

Haricots coco

****

Mousse au chocolat

Ou

Choux craquelin, crème de marron et chantilly mascarpone

Emincé d’andouillette à la moutarde

Ou

Salade de nouilles aux herbes et thon

****

Cuisse de poulet et riz à l’espagnole

****

Iles flottantes

Ou

Pannacotta à la fève de tonka, confit de framboise et fragment de sablé au caramel beurre salé

Beaujolais Nouveau ! 15€ (un verre de Beaujolais offert)

*****

Grande assiette gourmande du Beaujolais à partager

(Saucisson cuit, salade de pied de veau, gratons, terrine, sabodet, caillette)

*******

Choux farcis aux châtaignes et lentilles au beaujolais

*****

Tarte aux poires confites au Saint amour et fraicheur chocolat aux épices

Raclette,

grande assiette de charcuterie et salade

*******

Crème brulée à la pistache

Ou

Strate brownies, passion et mascarpone à la vanille

Infos & Réservations

09 80 57 81 48