Bistrot – Traiteur
Chers clients, ici :
On épluche, on taille, on émince, on écaille, on désosse, on réduit on mitonne, on saisit, on déglace, on émulsionne, on poêle………
En bref…..ON CUISINE !
Si le temps vous est compté, nous nous engageons à vous servir tous vos mets en moins de 45 minutes.
En toute simplicité mais avec le cœur…..
Aux grés des saisons…..
Avec l’amour et le respect du produit et de nos petits producteurs……
Nous vous mitonnons une cuisine authentique qui réchauffe et réconforte…..
Fort de son expérience gastronomique au Magnolia à Riom, Yann vous mijote une cuisine sans fioriture mais une cuisine de souvenirs, généreuse et goûteuse.
Comme la plus belle des passions ne vaut que si elle est partagée, Brigitte vous apporte convivialité et dynamisme, gentillesse et sourires.
Vous êtes nos hôtes et on vous reçoit comme des amis car comme disait Shakespeare
« Nourriture simple et grand accueil font fête joyeuse »
L’équipe vous souhaite
366 jours
de bonheurs gourmands
pour l’année deux mille
VINS
Menus au restaurant uniquement le midi du :
Lundi 20 au Vendredi 24 Janvier
Cliquez sur les onglets des jours et le menu apparait..
Parmentier de veau confit à la patate douce
Ou
Salade de céréales gourmandes aux légumes grillés et crevettes
***
Mignon de porc, écrasée de panais aux champignons
***
Grosse madeleine tiède et crème anglaise au caramel
Ou
Crousti-moelleux cassis et chocolat blanc
Samoussas de bœuf
Ou
Tranche de rosbif, condiment et jeunes pousses
***
Morue à la Lyonnaise
***
Salade de mangue à la tonka
Ou
Tarte au cappuccino cacahuètes et rhum
Tarte aux choux et saucisse de Morteau
Ou
Terrine de cerf aux marrons
***
Joue de porc confite et boulgour aux petits légumes
***
Mousse châtaignes
Ou
Tiramisu
Gâteau de pomme de terre au cantal et rosette
Ou
Pâté de campagne
***
Hamburger d’Angus
Et frites
***
Donuts, fruits frais et crème au combava
Ou
Tarte aux poires Bourdaloue
Crêpes au jambon
Ou
Pressé de poularde au foie gras et pomme
***
Cassoulet
****
Riz au lait d’amandes
Ou
Croustillant chocolat et praliné
Infos & Réservations
09 80 57 81 48