Le Faitoutmaison
Restaurant Traiteur à CLermont Ferrand
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RESTAURANT
Tous les midis du lundi au vendredi

Nous vous informons que le restaurant et le service traiteur seont fermés du 01 au 19 AOUT 2022.

 Chers clients, ici :

On épluche, on taille, on émince, on écaille, on désosse, on réduit on mitonne, on saisit, on déglace, on émulsionne, on poêle………

En bref…..ON CUISINE !

 

Si le temps vous est compté, nous nous engageons à vous servir tous vos mets en moins de 30 minutes.

 

En toute simplicité mais avec le cœur…..

Aux grès des saisons…..

Avec l’amour et le respect du produit et de nos petits producteurs……

Nous vous mitonnons une cuisine authentique qui réchauffe et réconforte…..

 

Fort de son expérience gastronomique au Magnolia à Riom, Yann vous mijote une cuisine sans fioriture mais une cuisine de souvenirs, généreuse et goûteuse.

 

Comme la plus belle des passions ne vaut  que si elle est partagée, Brigitte vous apporte convivialité et dynamisme, gentillesse et sourires.

Vous êtes nos hôtes et on vous reçoit comme des amis car comme disait Shakespeare

 

« Nourriture simple et grand accueil font fête joyeuse »

Menus de la semaine

Menu pour la semaine du Lundi 25 au vendredi 29 Juillet 2022

Lundi

Salade de melon et jambon sec, caramel de porto au poivre Sichuan

Ou

Salade de pomme de terre, miettes de cabillauds et oignons rouges

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Ribs de cochon à la mexicaine

Pommes de terre fondantes au thym

Ou

Filet de poulet pané aux amandes, tomates provençales

***

Abricots rôties aux pistaches et sorbet fraises

Ou

Salade de mangue à la vanille

Mardi

Wrap de bœuf, cantal

Ou

Salade de melon et jambon sec, caramel de porto au poivre Sichuan

**

Ribs de cochon à la mexicaine

Pommes de terre fondantes au thym

Ou

Notre croquemonsieur au deux jambons et salade

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Notre napolitain glacé au caramel et café, sauce chocolat chaud

Ou

Abricots rôties aux pistaches et sorbet fraises

Mercredi

Gaspacho de tomates et crouton à l’ail

Ou

Wrap de bœuf, cantal

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Hamburger d’Angus au cantal, frites

Ou

Notre croque-monsieur au deux jambons et salade

***

Frappé glacé aux fraises et passion

Ou

Notre napolitain glacé au caramel et café, sauce chocolat chaud

Jeudi

 

Œufs mollet pané aux noisettes

Ou

Gaspacho de tomates et crouton à l’ail

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L’énorme salade terre et mer

Ou

Bavette snackée, pomme de terre fondante aux poivrons,  salade et sauce poivre vert

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Nectarines semis confites rafraichies au Prosecco

Ou

Frappé glacé aux fraises et Passion

Vendredi

 

Salade de noix de joue de porc confite

Ou

Œufs mollet pané aux noisettes

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Pièce du boucher, salade et frites

Ou

Cuisse de pintade farcie au jambon sec, véritable jardinière et sauce foie gras

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Nougat glacé et coulis de framboises

Ou

Nectarines semis confites rafraichies au Prosecco

Infos & Réservations
09 80 57 81 48