Bistrot – Traiteur
Pour vos repas de fin d’années,
il faitout pour vous !
Chers clients, ici :
On épluche, on taille, on émince, on écaille, on désosse, on réduit on mitonne, on saisit, on déglace, on émulsionne, on poêle………
En bref…..ON CUISINE !
Si le temps vous est compté, nous nous engageons à vous servir tous vos mets en moins de 45 minutes.
En toute simplicité mais avec le cœur…..
Aux grés des saisons…..
Avec l’amour et le respect du produit et de nos petits producteurs……
Nous vous mitonnons une cuisine authentique qui réchauffe et réconforte…..
Fort de son expérience gastronomique au Magnolia à Riom, Yann vous mijote une cuisine sans fioriture mais une cuisine de souvenirs, généreuse et goûteuse.
Comme la plus belle des passions ne vaut que si elle est partagée, Brigitte vous apporte convivialité et dynamisme, gentillesse et sourires.
Vous êtes nos hôtes et on vous reçoit comme des amis car comme disait Shakespeare
« Nourriture simple et grand accueil font fête joyeuse »
Il n’y a pas de bonne cuisine
si au départ elle n’est pas faite par amitié
pour celui ou celle à qui elle est destinée.
Menus au restaurant uniquement le midi du :
Lundi 18 au Vendredi 22 Novembre
Cliquez sur les onglets des jours et le menu apparait..
Parmentier de bœuf aux champignons
Ou
Salade de céréales gourmandes et lamelles de poulet fondante aux herbes
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Véritable spaghetti bolognaise
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Salade d’ananas au rhum
Craquant glacé caramel et vanille
Ou
Chocolat chaud
Tempura de légume et mayo au curry
Ou
Opéra de saumon fumé
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Saucisson cuit au vin rouge,
Haricots coco
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Mousse au chocolat
Ou
Choux craquelin, crème de marron et chantilly mascarpone
Emincé d’andouillette à la moutarde
Ou
Salade de nouilles aux herbes et thon
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Cuisse de poulet et riz à l’espagnole
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Iles flottantes
Ou
Pannacotta à la fève de tonka, confit de framboise et fragment de sablé au caramel beurre salé
Beaujolais Nouveau ! 15€ (un verre de Beaujolais offert)
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Grande assiette gourmande du Beaujolais à partager
(Saucisson cuit, salade de pied de veau, gratons, terrine, sabodet, caillette)
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Choux farcis aux châtaignes et lentilles au beaujolais
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Tarte aux poires confites au Saint amour et fraicheur chocolat aux épices
Raclette,
grande assiette de charcuterie et salade
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Crème brulée à la pistache
Ou
Strate brownies, passion et mascarpone à la vanille
Infos & Réservations
09 80 57 81 48